卫生部发表新声明，以后意大利可以合法吃到鳄鱼肉！

卫生部对鳄鱼肉亮绿灯

一直以来，意大利人对富含异国情调的食物充满浓厚的兴趣。比方说昆虫，鳄鱼，蜥蜴，蛇和海龟等等。但是这些食物大部分在意大利都是被禁止食用的。但是随着近日意卫生部的一则声明，在意大利餐桌上见到鳄鱼将会不再让人惊讶。

 

source：Firenze today

根据意大利网站Firenze today的报道，意大利卫生部在最近发出了一份说明，批准将鳄鱼用于食品消费。

规定指出要进口到意大利鳄鱼肉必须是尼罗河鳄鱼或是类尼罗河鳄鱼。同时为了保护消费者的健康，肉类必须附有特定的健康证明。

在哪里能吃到鳄鱼肉，

多少钱一斤

鳄鱼肉有白肉，价值不菲，清淡营养。在意大利的餐馆和酒吧中并不常见。根据意网在 TripAdvisor 有一个Tripburger的餐厅，其菜单有一道叫鳄鱼汉堡的菜。该餐厅位于米兰的Via Emilio Cornalia 8, 20124。

 

resource：toluna

这不是第一次这不是鳄鱼肉第一次出现在意大利。早在2015年世博会的时候，在津巴布韦的摊位上，就展出了当地人经常食用的鳄鱼肉汉堡包。

 

resource：scatti di gusto

因为养殖农场在国外，运输成本很高，鳄鱼肉在意大利的价格很高，成本约为每公斤 150欧元。所以目前在意大利鳄鱼肉被成为”富人食品“。

各位对鳄鱼肉感兴趣的小伙伴们有没有心动呢。随着卫生部政策的放宽，也许以后在意大利超市也能见到鳄鱼肉呢~    

 

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文案，编辑：Serena、微视佛罗伦萨