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生活百科
意大利北部独有的饮食方式:Aperitivo
意大利北部独有的饮食方式:Aperitivo
04 二月
有一种餐饮方式绝对为意大利(准确说是意大利北部)独有的,那就是:
Aperitivo
。
现在可能有些读者就会一脸懵X,啥是Aperitivo?
Aperitivo:小编的理解就是“带一杯鸡尾酒的小型自助餐”。一般是晚餐之前,找几位关系好的小伙伴一起社交的方式。
因为意大利人吃晚餐很晚,尤其是周末那几天的晚餐,大概都是20:00-24:00,所以三五好友们在吃晚餐之前一起垫巴一些。
Aperitivo的历史起源于米兰,
所以米兰这座城市的Aperitivo最为正宗,种类也最为丰富!这也完全可以理解,大城市的人们肯定需要很多的社交生活。
Aperitivo最重要的部分就是酒了。
最经典的饮品就是Spritz。但是如果你是无酒精饮品者也可以点其它的饮料;也可以点其它的鸡尾酒(Cocktail)。
之后可以
自己拿附带的小吃,一般都会有一排的大盘子供大家自由选择,里面包含:调味花生、Taralli、切成小块儿的帕尼尼和三明治、橄榄、不同类别的火腿、薯片、不同类别的奶酪、青葡萄。
大家喜欢吃Aperitivo的原因也是因为物美价廉,
10-20欧就有吃有喝的,
氛围也很轻松,比餐厅会更加随意一些。
如果你在意大利生活,有机会约朋友去吃一次Aperitivo吧!
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