意大利北部独有的饮食方式：Aperitivo

有一种餐饮方式绝对为意大利（准确说是意大利北部）独有的，那就是：Aperitivo。

现在可能有些读者就会一脸懵X，啥是Aperitivo？

Aperitivo：小编的理解就是“带一杯鸡尾酒的小型自助餐”。一般是晚餐之前，找几位关系好的小伙伴一起社交的方式。

因为意大利人吃晚餐很晚，尤其是周末那几天的晚餐，大概都是20:00-24:00，所以三五好友们在吃晚餐之前一起垫巴一些。Aperitivo的历史起源于米兰，所以米兰这座城市的Aperitivo最为正宗，种类也最为丰富！这也完全可以理解，大城市的人们肯定需要很多的社交生活。

Aperitivo最重要的部分就是酒了。最经典的饮品就是Spritz。但是如果你是无酒精饮品者也可以点其它的饮料；也可以点其它的鸡尾酒（Cocktail）。

之后可以自己拿附带的小吃，一般都会有一排的大盘子供大家自由选择，里面包含：调味花生、Taralli、切成小块儿的帕尼尼和三明治、橄榄、不同类别的火腿、薯片、不同类别的奶酪、青葡萄。

大家喜欢吃Aperitivo的原因也是因为物美价廉，10-20欧就有吃有喝的，氛围也很轻松，比餐厅会更加随意一些。

如果你在意大利生活，有机会约朋友去吃一次Aperitivo吧！更多关于意大利语学习的信息，欢迎长按下方二维码添加小助手免费咨询。