话说,在国外生活久了,总有这种感觉:不知不觉间就变得和当地人越来越像,不论是行为举止,还是饮食生活……
天天汉堡薯条冰淇淋,再加上身边围绕着各种胖而不自知的当地人,半年不见,硬是入乡随俗地肿了三圈;对阴天逐渐习以为常,对美食逐渐丧失追求,做饭技术肉眼可见的飞速提高;身边的男生女生一个比一个会打扮,满街的化妆品护肤品店,想不变得漂亮精致都难;根据欧盟的统计数据显示,意大利人口预期寿命比欧洲其他国家都高,女性为84岁,男性为78.3岁,已成为欧洲第一长寿国,同时也是仅次于日本的世界第二长寿国。它是一种真正的生活仪式,也是一种文化意识,是意大利国家身份的一个组成部分,它使意大利在世界上与众不同。众所周知意大利被誉为美食的国度,耳熟能详的意大利咖啡、披萨、意面、火腿、冰激凌、奶酪、红酒等等都是人们喜欢的,从早餐到晚餐,意大利人对饮食的重视在座各位一定都深有体会。一句话总结就是吃饭从容不迫,嘴巴变刁了,也变健康了。很多人在来意大利生活之前,肯定都喝过葡萄酒。但一旦开始在意大利的生活,你几乎是被迫了解葡萄酒了。意大利人真的真的很爱喝葡萄酒,这几乎可以说是餐桌上必备的“饮料”,但他们喝得优雅,不会贪杯,对尺度把握得很好,这样既助兴,又对身体有益。法国一家调研机构在一项进口葡萄酒的市场调查中得出结论:可口而价平的意大利葡萄酒已经成为法国人日常饮用最多的进口酒,有82%的消费者都对品尝过的意大利酒感到满意。
意大利因为南北跨度很宽的纬度、绵长的海岸线以及多山、成丘陵状分布的地理风貌,使其拥有非常多样的小气候,同时因为其上千年的种植历史,他们多用自己独特的当地品种酿制葡萄酒,每个地区都有引以为傲的品种。据不完全统计,全国大约有300多种意大利当地品种,而且大部分是在其他国家没有的;意大利文艺复兴时期,著有《君主论》、《论李维》和《战争艺术》的政治哲学家 Niccolò 曾在佛罗伦萨南部的 Sant’Andrea 小镇居住生活,当时的他落魄离开佛罗伦萨,在乡间写作生活,顺带照料自己的葡萄园和酿酒。500年以后,他的老屋和酒窖还在,并且成为当地的优秀厂牌。咖啡就更不用说了,一杯咖啡一杯水绝对是开启完美一天的最佳标配,因为在意大利,咖啡是富有生命力和灵魂的存在;它是一种真正的生活仪式,一种文化意识,是意大利国家身份的一个组成部分,它使意大利在世界上与众不同;很多意大利人每天都要喝上三杯以上咖啡,他们的血脉里都渗着咖啡文化,透着咖啡香气。电影《美食祈祷和恋爱》中,一位意大利人对女主角说,“美国人知道娱乐,却不懂得享受”。在热爱生活的意大利人眼中,都市忙碌浮躁的生活节奏,并不是生活的真谛。意大利人主张“la vita bella”(美好的生活),不需要多有钱,尽情去享受生活的乐趣,一家人在一起就是最完美的。在我们看来,这不是理想世界中的状态,意大利人就是这样在生活,用心在感受生活。在意大利生活,你快乐的享受着此刻、当下,你也相信一切都在很好地向未来发展。在意大利,和朋友在Bar里享受一瓶咖啡或红酒,沿着小路散步遛狗,就让你觉得生活本该如此。意大利的慢生活质量是有目共睹的,这也是许多外籍人士愿意留在这个国家的原因。这样的国家,你想学习他们的语言,然后亲身体验一翻吗?
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