在上一期我们介绍了二十种咖啡，我们可以大胆地猜测一下，是不是每种咖啡都离不开espresso呢？话不多说，让我们看看今天的二十种咖啡吧，答案就在下面哦！
Caffè shakerato
炎炎夏日必备的冰摇咖啡，盛放在马提尼杯中。可根据个人喜好加入糖浆。
2. Moka
这是一杯在bar找不到却又确确实实是属于意大利的咖啡。1933年，Alfonso Bialetti发明了摩卡咖啡机，从此替代了那不勒斯咖啡机。
3. Caffè valdostano
这是在公司分享咖啡的一种方式。需用grolla（如上图）盛放，将咖啡，糖和酒放入其中，用火加热。待冷却后共同分享，要从不同的壶嘴里倒出来哦！
4. Caffè Pedrocchi
它的名字来自帕多瓦（Padova）这个城市。它盛放在一个大杯子中，espresso上是一层乳化的奶油和可可粉。
5. Caffè corretto
Espresso中加入烈酒，意大利人的最爱之一。
6. Caffè d’orzo
用烤的大麦粒制成的咖啡，不含咖啡因。各个bar都有售。
7. Caffè al ginseng
咖啡和人参的结合，伴入奶油和糖，香味四溢！
8. Caffè al vetro
一般espresso盛放在小瓷杯里以保证它的温度。也有人会喜欢用玻璃杯，因为可以看到咖啡的颜色，并且会有更多的泡沫。
9. caffè estratto a freddo
制作方法如图，这类咖啡萃取时间一般需要6到8个小时。
10. Irish Coffee
爱尔兰威士忌酒、糖、espresso和半打发奶油的结合。是很需要技术的咖啡，奶油是浮在咖啡上哦！
11. Espresso Martini
L’Espresso Martini是伏特加，espresso和liquore di caffè制作的鸡尾酒，盛装在马提尼酒杯中。从2011年起，它一直是IBA的官方鸡尾酒。三颗咖啡豆是它的装饰哦！
12. Espressino
Caffè ristretto、奶油和可可粉的结合，用玻璃杯盛放的咖啡。
13. Caffè leccese
在莱切、萨伦托和意大利南部很有名。它是espresso、冰块和杏仁奶的结合，风味独特，值得一试！
14. Bicerin
皮埃蒙特大区的特色咖啡。融化的巧克力和咖啡的融合，上面是一层奶油，它的杯子也是特色哦！
15. Moretta fanese
水手们在法诺常会喝的咖啡，不只在马尔凯大区盛行。最下面是moretta酒，之后是espresso，糖和柠檬片。
16. caffè ammantecato
西西里的特色酒：杏仁奶和热的espresso或moka
17. granita al caffè
美食界的天花板：挤上奶油的granita al caffè和brioche。Brioche是西西里具有特色的早点。
18. caffè calabrese
甘草和咖啡的结合。在小玻璃杯中放入白地兰和一茶匙糖，加热至融解，之后放入espresso和甘草粉。
19. Ponce alla Livornese
ponce alla livornese在几个世纪前诞生于利沃诺，它一开始是用咖啡制作英式混合饮料（含酒）。现在是用糖、柠檬片、朗姆酒和caffè ristretto制作而成。
20. caffè sospeso
这是在那不勒斯点咖啡的特有方式：喝一杯咖啡却付两杯的钱，当有人在bar点caffè sospeso时，就会为他提供已经付过钱的那杯咖啡。是不是觉得那不勒斯人很友好呢？
答案来啦：各种咖啡都是以espresso为基底制备而成的（il caffèsospeso算是别人付钱送的espresso）。
Ok, oggi finiamo così! Ciao ciao!
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