意大利哪个城市最爱吃披萨？盘点2021年意大利人最爱的十种披萨口味！

在每年 1 月 17 日庆祝的披萨日之际，Deliveroo对意大利人的订单总量进行了一项调查。调查从两方面入手：“披萨爱好者”城市，即订购披萨最多的城市，以及最受意大利人喜爱的披萨口味。

“披萨爱好者”城市的排名中第一名撒丁岛的Alghero阿尔盖罗，第二名是库内奥的Fossano福萨诺，第三名是佩鲁贾的 Città di Castello 之前，分别位居第二和第三名。

下面小编就给大家着重盘点一下最受意大利人喜爱的披萨口味。

第十名

蔬菜披萨

Pizza ortolana

这个经典的意大利比萨的名字翻译成大概就是蔬菜比萨。它通常由甜椒、小南瓜、茄子、小番茄、马苏里拉奶酪，这款披萨有红底和白底两种类型可供选择。红底就是铺上番茄酱的面饼，而白底主要是撒上马苏里拉奶酪而没有番茄酱铺底。最后，Ortolana 披萨通常会淋上橄榄油，并在上面撒上新鲜的罗勒。

第九名

香肠披萨

Pizza salsiccia

第八名

四奶酪比萨

Pizza ai quattro formaggi

四奶酪比萨从名字上就能看出来这是一种什么披萨，再披萨饼上面放有四种奶酪的组合，通常融化在一起，再加上有红色或没有番茄酱。它在全世界都很受欢迎，包括在意大利，并且是披萨店菜单中的标志性项目之一。

四种奶酪分别是贡左拉奶酪、马苏里拉奶酪、帕尔马奶酪和斯卡摩尔扎奶酪。

第七名

薯条香肠披萨

Pizza wurstel e patatine

würstel是意大利语中的一个术语，泛指德国、奥地利和意大利特伦蒂诺-上阿迪杰的典型部分煮熟和熏制的香肠。Pizza wurstel e patatine在意大利年轻人中很受欢迎！

第六名

那不勒斯披萨

Pizza Napoletana

那不勒斯披萨在2010年正式入选为欧盟传统美食，同时在2011年，代表意大利申请联合国非物质人文遗产。在意大利的一些地区，那不勒斯披萨就是圆饼披萨的同名词，它的历史根源可追溯到1715年左右。那不勒斯披萨相近的披萨分别是玛格丽塔披萨和马丽娜拉披萨（pizza marinara），如今那不勒斯披萨主要是马苏里拉奶酪、番茄酱、欧洲鳀鱼和牛至叶构成。

第五名

Pizza margherita con mozzarella di bufala

第四名

Pizza marinara

Pizza marinara，也称为pizza alla marinara，是意大利美食中的一种那不勒斯比萨，仅用番茄酱、特级初榨橄榄油、牛至和大蒜调味。据说是最古老的番茄披萨。

第三名

意式什锦披萨

Pizza capricciosa

Pizza capricciosa，由马苏里拉奶酪、意大利烤火腿、蘑菇、朝鲜蓟和番茄制成。使用的食用菌类型可能包括cremini（白蘑菇）等。有些版本还可能使用意大利熏火腿（一种干腌火腿）、腌朝鲜蓟心、橄榄油、橄榄、罗勒叶、和鸡蛋。一些版本可能使用薄皮制备。虽然它的成分与披萨 quattro stagioni相似，但它们的排列方式不同。

第二名

魔鬼披萨

Pizza diavola

意大利萨拉米肠的辣味混合奶酪的香气，却不冲突不违和，反而给味蕾更大的刺激，大大增进食欲。撒料完成后记得均匀撒上辣椒粉、淋上辣椒油。如果你喜欢吃辣，这款披萨绝对能给你打开披萨体验的新大门。

第一名

玛格丽塔披

Pizza margherita

第一名果然还是她，玛格丽塔披萨可谓是披萨中的皇后，时光荏苒，经典永流传，这款披萨是在1889年6月，那不勒斯披萨店老板Raffaele Esposito献给当时意大利玛格丽塔皇后，并以皇后的名字来命名这款披萨，它的用料非常简单，以番茄酱铺在发酵的面饼上面，然后在撒上马苏里拉奶酪，用木炭烤好后，撒上新鲜的罗勒叶。盐和橄榄油是必不可少的调料。番茄、马苏里拉奶酪和罗勒叶也象征着意大利的三色国旗。